Der Bosch Gourmet 690 ist ein Einbauherd aus der oberen Mittelklasse mit mehreren Betriebsarten, elektronischer Uhr und Kindersicherung. Diese Seite fasst die wichtigsten Informationen zur Bedienung zusammen - als Ergaenzung zur gedruckten Anleitung, nicht als Ersatz.
Die vollstaendige Bedienungsanleitung fuer Ihr genaues Modell (z. B. HBA...) finden Sie kostenlos auf bosch-home.com unter "Service & Hilfe" > "Anleitungen".
Betriebsarten im Ueberblick
Der Gourmet 690 bietet je nach Ausfuehrung folgende Betriebsarten:
- Ober-/Unterhitze: Klassisches Backen - ideal fuer Kuchen, Auflaeufe und Braten.
- Heissluft: Gleichmaessige Waerme aus dem Geblaeseheizelement - gut fuer mehrere Einschubebenen gleichzeitig.
- Grillen (Grossflaechengrill): Zum Ueberbacken und Braeunen direkt unter dem Grillheizelement.
- Auftauen: Niedriger Luefterbetrieb ohne Heizung, schont empfindliche Lebensmittel.
- Pizzastufe / Heissluft intensiv (je nach Modell): Kombination aus Unterhitze und Umluft fuer knusprigen Boden.
Welche Betriebsarten genau verbaut sind, steht auf dem Typenschild an der Geraetetuer (innen am Rahmen).
Temperatur und Garzeit einstellen
Drehknopf links: Betriebsart waehlen. Drehknopf rechts: Temperatur einstellen (50-275 degC je nach Betriebsart). Nach dem Einschalten heizt der Ofen vor - eine Vorheizanzeige (Lampe oder Piepston) signalisiert, wenn die Zieltemperatur erreicht ist.
Die elektronische Uhr erlaubt das Einstellen einer Garzeit (Timer): Sobald die Zeit abgelaufen ist, schaltet der Ofen automatisch ab. Die genaue Tastenfolge (meist "Topf"-Symbol druecken, Minuten einstellen) ist modellabhaengig - bitte in der Anleitung nachschlagen.
Kindersicherung aktivieren und deaktivieren
Die Kindersicherung sperrt alle Bedienknopfe. Aktivierung und Deaktivierung erfolgen meist durch gleichzeitiges Gedrueckthalten zweier Tasten (haeufig die Clock- und die Minus-Taste) fuer etwa 3-4 Sekunden, bis ein Symbol in der Anzeige erscheint.
Wenn sich der Ofen plotzlich nicht mehr bedienen laesst, ist oft versehentlich die Kindersicherung aktiv. Gleiche Tastenkombination zum Aufheben druecken.
Reinigung und Pflege
Vor jeder Reinigung: Ofen abkuehlen lassen und Strom trennen (Sicherung).
- Emailbeschichtung: Feuchtes Tuch mit etwas Spuelmittel. Keine Scheuermittel oder Stahlwolle.
- Backbleche und Roste: Im Geschirrspueler oder von Hand mit heissem Wasser einweichen.
- Tuerinnenseite: Mit warmem Seifenwasser abwischen. Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger (gemaess Herstellerempfehlung), danach gruendlich auswischen.
- Glasscheibe: Glasreiniger oder Essigwasser, kein Kratzen.
Einige Modelle der Gourmet-Serie haben eine Pyrolyse-Funktion (Selbstreinigung bei bis zu 480 degC). Ist diese verbaut, laesst sich der Regler auf das Flammen-Symbol drehen. Waehrend der Pyrolyse die Kueche gut lueften.
Haeufige Probleme und was zu tun ist
Ofen heizt nicht auf: Sicherung im Hausanschlusskasten pruefen, Betriebsart und Temperaturregler korrekt eingestellt?
Uhr/Anzeige dunkel: Manche Modelle schalten das Display nach kurzer Zeit in den Standby. Beliebige Taste druecken reaktiviert sie.
Timer laesst sich nicht einstellen: Pruefen, ob die Kindersicherung aktiv ist oder ob der Ofen gerade im Betrieb ist (bei einigen Modellen muss zuerst eine Betriebsart gewaehlt sein).
Fehlermeldung oder E-Code in der Anzeige: Codes wie E0, E1, E2 oder F-Codes deuten auf einen Sensor- oder Elektronikfehler hin. Den Strom kurz trennen (ca. 30 Sekunden), dann neu starten. Bleibt der Code, ist ein Fachbetrieb oder der Bosch-Kundendienst (Tel. 0800 / 701 1000) erforderlich.
Häufige Fragen
Wo finde ich die genaue Bedienungsanleitung fuer meinen Bosch Gourmet 690?
Auf bosch-home.com unter Service & Hilfe > Anleitungen die Modellnummer (z. B. HBA45B...) eingeben - die PDF-Anleitung ist kostenlos verfuegbar.
Wie setze ich die Uhr am Bosch Gourmet 690 neu?
In der Regel die Clock-Taste druecken und mit den Plus-/Minus-Tasten die Uhrzeit einstellen, dann bestaetigen. Genaue Tastenfolge je nach Modell in der Anleitung nachsehen.
Was bedeutet ein E-Code oder F-Code auf dem Display?
Diese Codes signalisieren einen Geratefehler (Sensor, Heizelement oder Elektronik). Erst Strom fuer 30 Sekunden trennen und neu versuchen. Bleibt der Code, einen Kundendienst beauftragen.
Kann ich beim Bosch Gourmet 690 auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen?
Ja, mit der Heissluft-Betriebsart sind meist zwei bis drei Einschubebenen gleichzeitig moeglich. Ober-/Unterhitze eignet sich nur fuer eine Ebene.